Kalorien Check

Beschreibung Die App Kalorien Check umfasst Energie- und Nährwerte von über 3000 Lebensmitteln, Markenprodukten, Restaurant-, Fast Food- und Fertiggerichten sowie Getränken. Er ermöglicht die … (mehr ...)

Der kleine Lebensmittelretter

Beschreibung Wie kann man Lebensmittelabfälle im Alltag vermeiden? Was tun mit besten Resten aus dem Kühlschrank? Ideen für Reste-Rezepte von deutschen Sterneköchen und Prominenten. Zudem zahlreiche … (mehr ...)

Weihnachtsgeschenke: Essen für die Welt

Alljährliche Denksportaufgabe: Was schenke ich meinen Kunden zu Weihnachten? Etwas Kulinarisches soll es sein. Aber Pralinen machen dick, Wein ist schlecht zu verschicken, und überhaupt sind … (mehr ...)

Foliensatz: Nährwertinformationen verstehen

Etiketten auf Lebensmitteln bieten heute jede Menge Informationen. Wer sie richtig versteht, kann beim Einkauf gezielt auswählen. Deshalb hat Foodkomm für den BLL eine Unterrichtseinheit zur … (mehr ...)

Mal ehrlich: Mogelpreise im Lebensmittelhandel

Unter dem Motto "Weniger drin - Preis gleich" prangert die Verbraucherzentrale Hamburg verdeckte Preiserhöhungen bei Lebensmitteln an. Seit Freigabe der Verpackungsgrößen im April verringerten manche … (mehr ...)