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Kennzeichnung

Unser Renner: Pferdefleisch

Plötzlich ist Pferdefleisch überall: in der Lasagne, im Burger, in diversen Fertiggerichten – inzwischen auch in deutschen Produkten. Das ist eigentlich nicht schlimm, sofern die Hygiene stimmt und keine unerwünschten Medikamente drinstecken. Klar ist: Wo Rindfleisch drauf steht, muss auch Rind drin sein. Und wenn Pferdefleisch verwendet wird, ist das bitteschön entsprechend zu kennzeichnen. Pferdefleisch […]

Kategorie: Amüsiergäule, Blog Stichworte: Fleisch, Kennzeichnung, Pferdefleisch, Skandal
14. Februar 2013 von Corinna Dürr

Foliensatz: Nährwertinformationen verstehen

Etiketten auf Lebensmitteln bieten heute jede Menge Informationen. Wer sie richtig versteht, kann beim Einkauf gezielt auswählen. Deshalb hat Foodkomm für den BLL eine Unterrichtseinheit zur Lebensmittelkennzeichnung erstellt. Mit Folien für Schüler und einem Begleittext für Lehrer. Auf der Website des BLL können Foliensatz und Begleitmaterial kostenlos heruntergeladen werden.

Kategorie: Allerlei Ernährung, Blog, Info Stichworte: Ernährung, GDA-Tonne, Handel, Kennzeichnung, Lebensmittel, Nährwert
15. November 2009 von Corinna Dürr

Und Nährwertinfos wirken doch …

Gerade gefunden im Blog Querbeet gelesen: So abschreckend können Nährwertinformationen auf der Schokolade sein. Drei Stück – fast 200 Kalorien? Mpf. Dann eben nicht… (Danke für diese Stückinformationen: Das ist jetzt für mich abschreckender als es jede Nährwertampel wäre.) Man beachte auch den Anti-Ampel-Kommentar dazu. Das nur als kleines Streiflicht. Bald mehr zu Ampeln, Tonnen […]

Kategorie: Allerlei Ernährung, Blog, Heiße Kartoffeln Stichworte: Ampel, GDA-Tonne, Kennzeichnung, Nährwert
13. November 2009 von Corinna Dürr

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