Dieses Heft macht richtig Lust auf’s Kochen. Die Herbstausgabe des Magazins „Kochlust“ von Fissler verrät, woran man gute Fleischqualität erkennt und wie man durch kreatives Einmachen den Sommer im Herzen bewahrt. Sternekoch Harald Rüssel nimmt uns mit auf die Jagd und in seine Küche. Und der Kulturwissenschaftler Prof. Dr. Gunther Hirschfelder sinniert über die Bedeutung […]
Cookiza!
Beschreibung Cookiza ist eine Kochbuch-App mit über 1.000 leckeren Rezepten. Sie bietet eine Filterfunktion zur Suche z.B. nach vegetarischen, laktosefreien, oder glutenfreien Gerichten ebenso wie für Gerichte ohne Schweinefleisch. Übersichtliche Schritt-für-Schritt-Anleitungen erleichtern das Nachkochen. Zudem enthält Cookiza eine Einkaufsliste, einen Supermarkt-Finder und eine Koch-Community, in der man eigene Rezepte hochladen und den anderen Nutzern zur […]
EatSmarter
Beschreibung Die App des Portals EatSmarter enthält über 1.500 leichte und gesunde Rezepte, jeweils mit Beschreibung und einer Anleitung mit Schritt-für-Schritt-Fotos. Die hochwertigen Fotos machen Appetit. Die Suchfunktion ermöglicht es, die Rezepte nach Kriterien wie Zutaten, Saison, Kaloriengehalt, Schwierigkeitsgrad usw. zu filtern. Bewertungen sehr gute und leckere Rezepte, gut beschrieben, leicht nachzukochen, auch viele Gerichte […]
APPsolut glutenfreie Rezepte (AOK)
Beschreibung Wer an Zöliakie leidet oder aus anderen Gründen Gluten (das Kleber-Eiweiß v. a. in Weizen, Roggen und Gerste) meiden will, muss sich beim Kochen erstmal umstellen. Dabei helfen die 50 leckeren glutenfreien Rezepte der kostenlosen AOK-App „APPsolut glutenfreie Rezepte“. Nutzer können zwischen Vorspeisen, Suppen, Hauptgerichten, Desserts, Brot, Kuchen und Gebäck wählen. Die Rezepte enthalten […]
iVeggie
Beschreibung Die App enthält 120 fleischlose Rezepte aus den Rezeptkategorien Salate, Gemüse & Pilze, Eier & Käse, Kartoffeln, Reis & Nudeln, Getreide & Hülsenfrüchte. Suchen kann man entweder nach dem Titel des Rezeptes oder nach Zutaten. Zudem kann man sich kalorienarme, schnelle oder preiswerte Gerichte extra anzeigen lassen. Die Rezepte können bewertet, mit Kommentaren versehen […]
Go Veggie!
Beschreibung Der Koch, Autor und Foodblogger Stevan Paul hat hier 100 Rezepte für vegetarische Hauptmahlzeiten zusammengestellt und teils extra entwickelt. Davon sind über 40 auch für die vegane Küche geeignet. Weitere 20 Basisrezepte zeigen die fleischlose Herstellung von Grundzutaten wie z.B. Brühe. Alles wird Schritt für Schritt erklärt, damit es auch Anfängern gelingt. Hinzu kommen […]
Blogwichtel Kochbuch-Rezension: Der Koch meiner Träume
Endlich kommt der Blogwichtel bzw. die Wichteline zum Essen. Und hat sie hat offensichtlich Hunger. Lesen Sie, wie Texterkollegin und Lektorin Andrea Groh vom Blog „querbeet gelesen“ von einem Koch träumt und mit einem wunderbar praktischen Kochbuch aufwacht. Man kann ja wohl träumen? Also träume ich. Dass ich einen Koch habe (oder eine Köchin), […]
Mampf 2: Ernährung und Bewegung für Kinder
Nun will ich endlich die neue Ausgabe des Kindermagazins „mampf“ vorstellen. Meine Lieblingsseiten sind die Mampf-Landschaft aus Lebensmitteln und die Einkaufs-Rallye als Brettspiel. Besonders gut gefällt mir auch das Quiz „Gibt es Kartoffelbäume und Bananensträucher?“ Dort können die Kids raten, wo und wie unser Obst und Gemüse wächst. Zudem erfahren sie im Heft wie unsere […]