Dieses Heft macht richtig Lust auf’s Kochen. Die Herbstausgabe des Magazins „Kochlust“ von Fissler verrät, woran man gute Fleischqualität erkennt und wie man durch kreatives Einmachen den Sommer im Herzen bewahrt. Sternekoch Harald Rüssel nimmt uns mit auf die Jagd und in seine Küche. Und der Kulturwissenschaftler Prof. Dr. Gunther Hirschfelder sinniert über die Bedeutung […]
Zukunft der Food-Kommunikation: Coca-Cola
Wo geht es hin mit der Food-PR? Wie können wir Menschen in Zukunft besser erreichen, berühren, motivieren? Welche Chancen bieten Social Media und neue Technologien? Coca-Cola hat den großen Wurf gewagt und neue Wege aufgezeichnet (im wahrsten Sinne des Wortes). Ich finde es sehr spannend, wenn die großen Player mit ihrer Finanzkraft und Manpower uns […]
Texte aus Vollkorn
Vollkorn kann man nicht nur essen, sondern auch damit schreiben. Wie das? Schriftdesigner Friedrich Althausen hat eine Schrift kreiert mit diesem gesunden Namen – für Brot-und-Butter-Texte, wie er sagt. Also die ideale Schrift für mich? Immerhin verdiene ich mein Brot und meine Butter mit Texten. Und gesundes Vollkorn, da kann eine Ernährungswissenschaftlerin kaum Nein sagen. […]
Heilwasser bei Bild der Frau
Sorry, dass mein Blog so lange verwaist war. Habe mehr als reichlich zu tun – von Krise keine Spur :-) Die Heilwasser-PR macht richtig Spaß: Die Zusammenarbeit funktioniert prima, das Produkt hat Potential und bietet auch ernährungswissenschaftlich anspruchsvolle Themen. Hoffentlich auch hier im Blog bald mehr zu Themen wie Säure-Basen-Haushalt, Diabetes und Magnesium, Kieselsäure usw. […]