Vollkorn kann man nicht nur essen, sondern auch damit schreiben. Wie das? Schriftdesigner Friedrich Althausen hat eine Schrift kreiert mit diesem gesunden Namen – für Brot-und-Butter-Texte, wie er sagt. Also die ideale Schrift für mich? Immerhin verdiene ich mein Brot und meine Butter mit Texten. Und gesundes Vollkorn, da kann eine Ernährungswissenschaftlerin kaum Nein sagen. […]