Wie sicher sind unsere Lebensmittel? Darüber berichtet Kapitel 4 des Ernährungsberichtes 2012. Den Extrakt dieses Kapitels hat Prof. Dr. Dr. Lampen vom BfR mundgerecht serviert beim Journalistenseminar der DGE heute in Bonn. Hier kurz und knackig vier interessante Kernaussagen – so wie ich sie notiert habe. Ernährungsbericht 2012 Kapitel 4 Lebensmittelsicherheit Vortrag von Prof. […]
Codecheck
Beschreibung Deutschsprachiges Schweizer Programm für das Scannen von Strichcodes, liefert folgende Infos: Stammdaten des Barcodes Informationen die auf der Verpackung aufgedruckt sind z.B. Inhaltsstoffe, Hersteller, usw. Datenbanken/Glossar – Informationen zu Lebensmittel- und Kosmetikinhaltsstoffen – Informationen zu Labels / Gütesiegel – Informationen für Allergiker – Informationen zu Herstellern Verlinkt oder direkt eingebunden – Informationen von staatlichen […]